菜系及功效：家常菜谱

红烧香芋的制作材料：

主料：香芋,鸡蛋,
调料：姜,红椒,葱,花生油,盐,味精,糖,淀粉,生抽

教您红烧香芋怎么做，如何做红烧香芋才好吃

1。香芋洗净，切成块。
 
2。鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。
 
3。姜切片，辣椒切成条，葱切成段。
 
4。将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。
 
5。花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。
 
6。将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉。
 
7。将汁浇到香芋上即可。